揭阳 · 帝都蟹庄 · 具体分店待确认
鱼骨烧萝卜干
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮汕
主要食材
鱼骨萝卜干五花肉葱姜
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
突出食材现代呈现传统做法
分类依据：它是“一鱼两吃”中将鱼骨单独与萝卜干、五花肉烧制的组成部分，具有明确的组合设计和现代呈现证据；具体烧法仍使用传统家常烧制方式。
博主推荐程度
推荐博主评价鱼骨肥、嫩，并说这菜烧得挺好吃。
这道菜怎么样
视频中提到菜中加入了葱姜、五花肉和萝卜干，鱼骨被评价为肥、嫩，这道菜烧得挺好吃。
所在记录帝都蟹庄
视频时间1:55–2:11
价格依据视频中提到