城市待确认 · 无名居 · 具体分店待确认
清汤狮子头
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮扬菜
主要食材
猪肉马蹄
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香清淡
口感
嫩软酥脆
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：清汤狮子头具有稳定的淮扬菜传统菜式身份，整颗肉粒和马蹄也体现了传统制作特征。
博主推荐程度
推荐视频称其“非常的滑嫩”“肉香味很冲”，并认为马蹄带来嘎吱口感，称“丸子不错”。
这道菜怎么样
视频中提到口感滑嫩，肉香足，含有小块马蹄，能带来清脆口感，视频中评价为好吃。
所在记录无名居
视频时间0:23–0:45
价格依据暂缺