北京 · 无名居 · 具体分店待确认
清汤狮子头
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
淮扬菜
主要食材
猪肉马蹄
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香清淡
口感
嫩软酥脆
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
清汤狮子头具有稳定的淮扬菜传统菜式身份，整颗肉粒和马蹄也体现了传统制作特征。
博主推荐程度
推荐视频称其“非常的滑嫩”“肉香味很冲”，并认为马蹄带来嘎吱口感，称“丸子不错”。
这道菜怎么样
视频中提到口感滑嫩,肉香足,含有小块马蹄,能带来清脆口感,视频中评价为好吃。
来自哪次探店无名居
视频时间0:23–0:45
价格说明视频中提到