北京 · 广顺兴 · 具体分店待确认
妙龄香乳鸽
菜品价格¥43视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜
主要食材
乳鸽香茅
烹饪方式
炸
味型
鲜香香气突出
口感
嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：乳鸽及香乳鸽属于粤菜中较稳定的传统菜式，视频明确肯定腌制入味和香茅味，但对用油新鲜度有所怀疑，未形成明确的整体推荐。
博主推荐程度
评价有好有坏“腌的挺透的，香茅的味道也有”；同时提到“师傅用这油，可能也是有些日子了”
这道菜怎么样
视频中提到腌制较为充分，并带有香茅味；同时，博主对用油新鲜度有所怀疑，但没有明确评价整体味道。
所在记录广顺兴
视频时间0:53–1:21
价格依据视频中提到