上海 · 德兴馆 · 具体分店待确认
醉蟹
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
螃蟹糟卤酒
烹饪方式
腌／渍
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色时令限定传统做法突出食材
分类依据：作为上海本地餐馆的时令冷菜，采用熟醉、糟卤浸泡等传统地方处理方式，地域辨识度和季节性都较强。
博主推荐程度
必点作者说“你不吃后悔”，称糟卤有香味、带一点酒味和甜口，并在总结中明确说“那个醉蟹真好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到熟醉风格的醉蟹，糟卤带有香味和一点甜口，酒味遮盖了螃蟹的腥味，评价为值得品尝且很好吃。
所在记录德兴馆
视频时间0:45–1:00
价格依据视频中提到