舌尖上的味道

成都 · 陈麻婆豆腐 · 具体分店待确认

舌尖上的味道

现代创新菜主菜推荐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

主要食材
牛舌木耳藕片
烹饪方式
水煮
味型
鲜香麻咸鲜
口感
嫩
其他特点
突出食材现代呈现
查看资料依据

分类把握:较高

字幕明确称其应是‘新派’,菜名和牛舌、木耳、藕片的组合具有创新呈现特征。

博主推荐程度

推荐

博主评价‘想法好,做出来呈现的效果也不差’,并认为这道菜蛮不错。

这道菜怎么样

视频中提到

这道菜咸鲜,花椒麻味较重但辣味不突出,食材包括牛舌、木耳和藕片。博主认为创意不错,成品效果也不差。

来自哪次探店陈麻婆豆腐
视频时间0:43–1:32
价格说明暂缺
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