安顺 · 夺夺粉火锅 · 店名待确认
牛肉
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉
烹饪方式
水煮
味型
鲜香
口感
纤维感偏干
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：牛肉在本集作为火锅涮煮配菜提供，未显示出独立的传统或地域菜式身份；作者明确认为肉质老硬、偏柴。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称牛肉有点老、有点硬，不太适合涮着吃，太柴了。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：牛肉被评价为有点老、有点硬，不太适合涮着吃，口感偏柴。
所在记录夺夺粉火锅
视频时间0:53–2:05
价格依据视频中提到