济南 · 刘小忙把子肉 · 具体分店待确认
把子肉
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
济南山东
主要食材
猪肉糖色酱油葱姜大料桂皮
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜甜香气突出浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：把子肉是济南具有稳定传统身份和地域辨识度的经典菜式；本集为济南把子肉店正餐语境，菜品以酱汁炖煮突出肉香，属于主菜。
博主推荐程度
必点博主称其“特别特别香”、入味且咸淡合适，认为这是吃过的把子肉里的“第一梯队”，并表示“这把子肉好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价这份把子肉很有特色，肉香突出，特别香且入味，咸淡适中；炖煮火候使肉质非常软烂，评价认为其比济南另一家店的把子肉更好。
所在记录刘小忙把子肉
视频时间0:22–1:26
价格依据视频中提到