武汉 · 吴长子卤菜馆 · 具体分店待确认
干子（香干或熏干）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
武汉
主要食材
豆腐
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：干子是武汉卤菜拼盘中常见的豆制品单品，但字幕仅推测其为香干或熏干，未明确说明具体制作过程和推荐态度。
博主推荐程度
博主态度不明null
这道菜怎么样
视频中提到口感与此前吃到的牛杂中的类似食材不同，视频推测可能是香干或熏干。
所在记录吴长子卤菜馆
视频时间0:42–0:50
价格依据暂缺