佛山 · 英姑猪杂粥店 · 具体分店待确认
白粥
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东顺德
主要食材
大米水
烹饪方式
煨汤
味型
清淡
口感
软绵密
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：白粥是本顿猪杂粥用餐中的基础米食，属于传统主食；在顺德猪杂粥场景中作为承载和收尾粥底，具有地域饮食语境，但本身制作简单。
博主推荐程度
值得尝试视频说明粥底“什么都没加”，博主在吃完猪杂后评价喝粥“挺舒服”“又丝又滑”。
这道菜怎么样
视频中提到白粥底由米熬制，口感细腻顺滑；饮用时感觉舒服、润滑。
所在记录英姑猪杂粥店
视频时间0:37–4:30
价格依据暂缺