天津 · 九河居炸酱面馆 · 具体分店待确认
肉末醋卤
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉末酱油醋
烹饪方式
炒炖
味型
鲜香酸咸鲜
口感
软绵密
其他特点
简单烹制
分类依据：作为捞面的肉末卤使用，字幕明确提到炒肉末、加水并勾芡；虽有稳定名称，但缺少足够的经典或明确地域身份证据，因此按家常卤汁归类。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为单吃有一点醋味和酸味，‘吃着还行，不算特别奇异’。
这道菜怎么样
视频中提到肉末分量较多，醋味不明显，单吃卤能尝到一点醋味和酸味，整体吃起来还可以，不算特别奇异。
所在记录九河居炸酱面馆
视频时间0:45–1:33
价格依据视频中提到