泰安 · 无名炒鸡 · 具体分店待确认
无名炒鸡
菜品价格¥100视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东泰安
主要食材
鸡肉鸡油姜蒜花椒辣椒西红柿
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣麻酸甜浓郁香气突出
口感
嫩偏干
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：视频明确将其作为泰安炒鸡，并强调山东各地炒鸡风味不同；采用大量姜、花椒辣椒和鸡油煸炒，具有泰安地方辨识度，适合作为正餐主菜。
博主推荐程度
推荐主持人称其“名不虚传”、很香，认为特色突出，火候和口味掌握得非常好。
这道菜怎么样
视频中提到主持人评价其名不虚传，看着干巴但吃着有滋味，类似炸油渣，姜味足，呈香辣口，并认为鸡油带来了香味，火候和调味掌握得很好。
所在记录无名炒鸡
视频时间0:23–1:18
价格依据视频中提到