济南 · 草包包子铺 · 具体分店待确认
软炸虾仁
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
虾仁
烹饪方式
炸
味型
清淡香气突出咸鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：软炸虾仁具有稳定的传统菜名和软炸技法，核心特征是虾仁挂糊后炸制；本次作为包子铺中的一道炒菜上桌。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为“外酥里嫩”“口感还是蛮好的”，但指出整体“口有点轻”、花椒盐不够咸，且个别虾仁挂糊不均。
这道菜怎么样
视频中提到外酥里嫩，口感较好，但整体调味偏淡，部分虾仁挂糊不均匀。
所在记录草包包子铺
视频时间1:55–2:06
价格依据视频中提到