佛山 · 盈福泉酒楼 · 具体分店待确认
烧鹅
菜品价格¥280视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
鹅
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
酥脆有嚼劲偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：烧鹅是广东烧味中的稳定传统经典菜式，本次评价对外皮和肉质分别呈现褒贬。
博主推荐程度
评价有好有坏鹅皮被评价为“挺酥脆”，但肉“吃着比较柴”，且“不肥显得就不香了”。
这道菜怎么样
视频中提到鹅皮酥脆，肉质弹性尚可，但肉质较柴；由于不够肥，香味也受到影响。
所在记录盈福泉酒楼
视频时间0:59–1:22
价格依据视频中提到