北京 · 卖汤 · 具体分店待确认
煎带子
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
带子粉
烹饪方式
煎
味型
清鲜鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：本集是北京环球中心的大食堂式餐饮场景；该菜以简单裹粉煎制为主，符合现代餐厅或快餐式菜单菜品特征，未体现更强的传统经典或地域专属性。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为带子鲜、外酥里嫩、火候合格，但认为做法技术含量不高、特色不突出。
这道菜怎么样
视频中提到带子本身很鲜，外酥里嫩，火候可以，没有窝油；但做法简单，特色不突出，价格也不像快餐。
所在记录卖汤
视频时间0:25–1:16
价格依据视频中提到