北京 · 潮上潮 · 具体分店待确认
羊肚菌酿海螺竹笙
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
羊肚菌海螺竹笙上汤
烹饪方式
包馅／卷制煨汤
味型
鲜香清淡清鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：中等
羊肚菌、海螺与竹笙配上汤制作的精致高档菜，符合正式餐饮语境。
博主推荐程度
推荐视频介绍口感脆嫩鲜甜、没有异味，海螺鲜甜且“很好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到海螺与竹笙用上汤略烧,口感脆嫩鲜甜、没有异味;以高汤味为主,带海螺的鲜甜,整体评价正面。
来自哪次探店潮上潮
视频时间3:43–3:59
价格说明暂缺