南充 · 兴粉馆 · 店名待确认
牛肉粉
菜品价格¥9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
南充四川
主要食材
米粉牛肉猪骨汤小葱香菜韭菜青花椒
烹饪方式
水煮煨汤炖
味型
辣鲜香香气突出
口感
嫩有嚼劲软
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制传统做法
分类依据：牛肉粉是以米粉、肉类浇头和骨汤构成的地方日常主食，视频场景为南充粉馆正餐式小吃用餐。
博主推荐程度
推荐视频称米粉“顺滑筋道”、牛肉“炖得十分烂糊”，并认可其牛肉汤味和川菜调味。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述米粉顺滑筋道、味道较辣，牛肉炖得软烂，汤中带有牛肉味。
所在记录兴粉馆
视频时间1:15
价格依据视频中提到