重庆 · 朱光玉火锅馆 · 具体分店待确认
黄金虾滑
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
重庆
主要食材
虾肉
烹饪方式
水煮
味型
鲜香
口感
弹软
其他特点
突出食材本店招牌
分类依据：虾滑是现代火锅店普遍通行的标准菜单食品；“黄金”主要是店内命名，未见足够证据表明其为传统经典或明显创新。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人认为虾滑表现一般，弹性不足，并有明显的碱味或淀粉味。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频中主持人认为虾滑表现一般，弹性不足，并带有淀粉或碱味。
所在记录朱光玉火锅馆
视频时间时间未标注
价格依据视频中提到