揭阳 · 帝都蟹庄 · 具体分店待确认
清蒸公蟹
菜品价格¥65视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
潮汕
主要食材
公蟹
烹饪方式
蒸
味型
清鲜甜清淡
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：作为揭阳潮汕海鲜正餐中的整只清蒸蟹，属于突出鲜活食材的地方日常特色菜；清蒸也体现传统海鲜处理方式。
博主推荐程度
推荐博主明确评价清蒸蟹鲜甜、细嫩，并认为其与焗蟹呈现出不同且更突出的鲜甜效果。
这道菜怎么样
视频中提到清蒸蟹被评价为鲜甜、细嫩，和焗蟹呈现出不同的风味与口感，蟹肉鲜甜度更突出。
所在记录帝都蟹庄
视频时间1:14–1:37
价格依据视频中提到