城市待确认 · 龙窟山饮食店 · 具体分店待确认
荔枝肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福建闽菜
主要食材
猪肉
烹饪方式
炸其他做法
味型
甜酸鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：荔枝肉是具有稳定名称和福建菜身份的传统经典，成菜外焦里嫩并配酸甜汁。
博主推荐程度
推荐“外边焦里边嫩……挺好吃”
这道菜怎么样
视频中提到外层焦脆、内部较嫩，整体为较清淡的酸甜口，肉的口感类似溜肉段。
所在记录龙窟山饮食店
视频时间0:55–1:13
价格依据暂缺