东营 · 胖霞水煎包 · 具体分店待确认
小米粥
菜品价格¥2视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东东营利津县
主要食材
小米
烹饪方式
煨汤
味型
清淡香气突出甜
口感
软
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：本集是利津县水煎包店的传统早餐场景，小米粥属于农村和大众餐桌常见的家常粥品，采用小火慢熬、余温焖制的传统做法。
博主推荐程度
推荐视频评价“米香味特别浓”“味道好”，并称赞小火慢熬和熄火后余温焖制的风味。
这道菜怎么样
视频中提到米香味浓郁，视频将其风味归因于柴火小火慢熬及熄火后的余温焖制。
所在记录胖霞水煎包
视频时间0:36–1:07
价格依据视频中提到