北京 · 无名居 · 具体分店待确认
三杯大肠
菜品价格¥158视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
猪大肠蒜青椒罗勒
烹饪方式
水煮烧／焖
味型
鲜香咸鲜甜香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
简单烹制突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
字幕明确将其归纳为红烧大肠，使用常见大肠和家常红烧风味；“三杯”命名不足以证明其为创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称其咸鲜微甜、给料足，但认为“就一红烧大肠，没什么新鲜的”。
这道菜怎么样
视频中提到大肠给量较足,味道咸鲜微甜,整体接近红烧大肠,视频中认为没有太多新鲜感,表现一般。
来自哪次探店无名居
视频时间2:59–3:35
价格说明视频中提到