沈阳 · 甘露饺子馆 · 具体分店待确认
熘黄菜
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北菜
主要食材
鸡蛋虾仁胡萝卜豌豆里脊肉
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软嫩绵密
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：甘露饺子馆“四绝菜”之一，视频明确称其具有传统菜意义；以嫩鸡蛋配虾仁、蔬菜丁和薄芡，属于东北老菜。
博主推荐程度
推荐博主称其“挺值得一尝”，并在总结中评价熘黄菜不错。
这道菜怎么样
视频中提到口感与蒸蛋不同，呈咸鲜口。鸡蛋软、滑、细腻，带有锅气，回味更香；配有虾仁、胡萝卜丁、豌豆和里脊丁，并覆有小薄芡。鸡蛋嫩度掌握得好，质地像嫩豆腐脑，同时具有传统菜的特点。
所在记录甘露饺子馆
视频时间0:47–1:42
价格依据视频中提到