北京 · 北京宜宾招待所 · 具体分店待确认
宜宾燃面
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川宜宾
主要食材
面条肉末芽菜花生米红油
烹饪方式
水煮凉拌
味型
辣鲜香香气突出咸鲜
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：宜宾燃面是有明确地域身份的传统面食，本次承担主食和面食角色，配料与红油拌食特征清晰。
博主推荐程度
必点评价称燃面“真的很好吃”，并描述肉末、芽菜、花生米和红油配料，认为面条辣而配料不太咸、好吃。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价面条辣味明显，配料咸度不高，整体认为好吃。
所在记录北京宜宾招待所
视频时间1:18–1:42
价格依据视频中提到