味
北京 · 尹三豆汁 · 具体分店待确认
驴打滚
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
北京
主要食材
糯米黄豆面糖
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
甜香气突出
口感
软糯软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
驴打滚是北京传统糯米甜点小吃，具有糯米包裹豆面等稳定传统形态，本集在传统早餐小吃语境中品尝。
博主推荐程度
推荐作者称驴打滚的豆面香味“特别浓”，并认为糯米的甜淡掌握得合适。
这道菜怎么样
视频中提到驴打滚的豆面香味浓,糯米的甜度被评价为合适。
来自哪次探店尹三豆汁
视频时间3:04–3:12
价格说明暂缺