蟹逅

蟹肉鲜甜且较饱满，但姜葱炒的味道一般，裹粉较厚，影响了蟹肉本身的味道。

辣炒在姜葱炒的基础上加入辣椒和少量辣酱，但两种做法的味道区别不大，整体味道一般且裹粉较厚。

根据视频中的个人体验整理：蟹饭整体味道偏淡，海苔味较明显，能尝到蟹味但不够浓，整体表现一般。

清蒸蟹肉仍然鲜甜且有汁水，但蟹身肉不多，火候略过，口感稍硬。