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手抓饭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
米饭羊肉葡萄干食用油
烹饪方式
炖
味型
鲜香甜咸鲜浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：手抓饭是新疆具有稳定名称和传统身份的米食主食，以焖制米饭搭配羊肉及葡萄干，本次承担主食角色。
博主推荐程度
推荐视频称米饭油分高但“非常香，很好吃”，并特别肯定其中的羊肉口感。
这道菜怎么样
视频中提到米饭为焖制，带有葡萄干和咸鲜味；米饭油分较高但香味足，羊肉口感绵软且香，视频对整体味道评价较好。
所在记录巴依老爷
视频时间2:52
价格依据暂缺