城市待确认 · 肆月河豚 · 具体分店待确认
破土而出
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
羊肚菌虾馅
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
鲜香咸鲜
口感
酥脆偏干嫩
其他特点
现代呈现本店招牌突出食材
分类依据：菜名和出菜形式具有明显设计感，羊肚菌内部填虾馅后炸制，视频明确评价其形式和命名，因此归入现代创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏卖相和出菜形式很好，名字也取得好，但味道“没什么特点”，并评价为形式大于内容。
这道菜怎么样
视频中提到菜品味道偏咸，羊肚菌表面较干，内部为虾馅；卖相和出菜形式较好，但味道特点不明显，视频认为形式大于内容。
所在记录肆月河豚
视频时间2:17
价格依据暂缺