丽江市永胜县 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
野菜涮菜
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
云南丽江永胜
主要食材
野菜菜心
烹饪方式
水煮
味型
清鲜清淡
口感
嫩
其他特点
地方特色时令限定突出食材简单烹制
分类依据：这是腊猪脚火锅中的涮菜组合，明确包含多种当地野菜，并提到野菜有明显季节性；但具体品种和食用评价不足。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频提到四个涮菜中有三个是野菜，最后的菜心看起来鲜亮；对野菜整体没有给出更具体的口感评价。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:57–4:40
价格依据暂缺