郑州 · 刘相五胡辣汤 · 具体分店待确认
豆沫
菜品价格¥7视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
河南郑州
主要食材
小米面谷物
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
软绵密
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：豆沫在本次河南早餐店场景中作为地方日常汤食供应，具有小米面和谷物香特征，地域日常属性明确但不足以单独判为正式经典菜。
博主推荐程度
推荐博主评价“这也是好喝的”，表示自己“还真能喝得习惯”，并提到有谷物香和较重的五香味。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其有谷物香味，五香味较重；品尝者表示喝得习惯，并评价为好喝。
所在记录刘相五胡辣汤
视频时间1:58–1:59
价格依据视频中提到