上海 · 绿色与安全 · 具体分店待确认
松露牛肝菌蘑菇披萨
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
意大利
主要食材
披萨饼皮松露牛肝菌蘑菇橄榄油
烹饪方式
烘焙
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
酥脆软
其他特点
异国传统公认经典突出食材本店招牌
分类依据：披萨是已有稳定饮食传统和成熟形制的外来主食类面点；本品为松露、牛肝菌和蘑菇口味变体，视频未显示明显重构或创新技法，因此归入传统主食/面点类，并标注外来传统与食材突出。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称其据说是店家招牌，牛肝菌香且分量足、橄榄油有提香作用，但认为整体中规中矩，并指出橄榄油淋多后饼底变软、不够酥脆。
这道菜怎么样
视频中提到据说是招牌菜。松露味淡，疑似使用松露粉或松露油，但牛肝菌味道较香且分量足。橄榄油有提香作用，但淋油后饼底变软，不够酥脆，整体中规中矩。
所在记录绿色与安全
视频时间0:52–1:51
价格依据视频中提到