北京 · 利群烤鸭店 · 具体分店待确认
一鸭三吃（烤鸭片）
菜品价格¥320视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
鸭肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
酥脆嫩多汁弹
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：北京烤鸭是具有明确地域和传统烹饪身份的经典菜，本次作为一鸭三吃的核心主菜上桌。
博主推荐程度
必点博主称烤鸭“很好”，并特别肯定皮脆、肉嫩有弹性且有汁水。
这道菜怎么样
视频中提到烤鸭皮脆、肉嫩且有弹性，肉中有汁水，整体被评价为品质很好，与全聚德相近。
所在记录利群烤鸭店
视频时间0:34–0:44
价格依据视频中提到