枫镇大肉面

苏州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名

枫镇大肉面

传统主食/面点面/粉/饭推荐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

菜系
苏帮菜
风味来源
苏州
主要食材
面条猪肉
烹饪方式
水煮炖
味型
鲜香清淡
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色公认经典
查看资料依据

分类把握:较高

枫镇大肉面是有明确苏州地域身份的传统面食,整集也称其为老点法;按传统主食面食归类。

博主推荐程度

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“这汤多漂亮”“这个面条也Q”“突然间胃口大开啊”。

这道菜怎么样

视频中提到

汤底清澈漂亮,面条有嚼劲,中心略带脆感,令人胃口大开。

来自哪次探店无名餐饮记录
视频时间0:39–0:53
价格说明暂缺
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