城市待确认 · 和府捞面 · 具体分店待确认
香草汤半筋半肉面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
日本（面条风格）
主要食材
面条牛肉牛蹄筋骨汤香草或草药
烹饪方式
水煮炖
味型
鲜香浓郁草本香香气突出
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
连锁标准化突出食材
分类依据：整集明确是和府捞面的标准快餐用餐，菜品本质上仍是面食；含炖肉和蹄筋，面条为日式拉面风格。
博主推荐程度
值得尝试蹄筋被评价为“挺好吃”，但汤的草药味来源不明。
这道菜怎么样
视频中提到视频显示其带有炖肉味，蹄筋被评价为好吃；汤有骨头汤般的味道，并带有一点草药味。
所在记录和府捞面
视频时间0:15–2:06
价格依据暂缺