北京 · 粤小馆 · 具体分店待确认
豆芽炒海蜇
菜品价格¥69视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台州闽菜
主要食材
海蜇豆芽韭菜
烹饪方式
炒
味型
鲜香清鲜香气突出
口感
酥脆弹
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：字幕明确提供台州和闽菜的地域关联，并强调这是简单常见的豆芽、韭菜炒法与海蜇的地方性组合，适合归为地域日常特色。
博主推荐程度
推荐视频指出豆芽加韭菜的炒法在台州、闽菜中很常见，称海蜇与其“绝配”，口感脆且有弹性，并认为69元“还是值的”。
这道菜怎么样
视频中提到海蜇口感脆且有弹性，豆芽和韭菜与海蜇的搭配协调，视频认为这是一道特别且值得的菜。
所在记录粤小馆
视频时间3:43–4:14
价格依据视频中提到