北京 · 鐘餐厅 · 具体分店待确认
蟹黄包
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮扬菜
主要食材
蟹黄面粉
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香浓郁
口感
软多汁嫩
其他特点
传统技艺传统做法突出食材
分类依据：蟹黄包属于传统包子类面点；明确的手工制作、蟹黄馅和汤汁体现了传统面点及高品质馅料特点。
博主推荐程度
推荐店主赠送的手工包子被评价为外观像手工制作，蟹黄风味很浓、食材品质较好，且有包子内部带汤汁。
这道菜怎么样
视频中提到视频明确表示这是店主赠送的手工包子，蟹黄风味很浓、食材品质较好，其中一个包子内有汤汁。
所在记录鐘餐厅
视频时间3:18–3:49
价格依据暂缺