重庆 · 尘香餐厅 · 具体分店待确认
鱼香腰花
菜品价格¥89视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
川菜
主要食材
猪腰鱼香味汁
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣酸甜
口感
嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：鱼香腰花是具有稳定名称和川菜技法特征的传统菜式，核心为腰花与鱼香调味的炒制；本次评价明确偏负面。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人认为价格偏高、品相一般，芡汁黏糊，腰花内部味道浅且有明显腰骚味，鱼香味难以遮盖。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：价格被认为偏高，品相一般；芡汁过厚而显得黏糊，腰花内部味道较浅，外层挂汁但不入味，腰骚味明显，鱼香味难以遮盖。
所在记录尘香餐厅
视频时间2:50–2:51
价格依据视频中提到