贵阳 · 老兵私房菜 · 具体分店待确认
宫保板筋
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
川菜
主要食材
猪板筋干辣椒花生
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
嫩有嚼劲弹
其他特点
本店招牌传统做法
分类依据：社区与菜市场附近的私房菜馆正餐菜，采用宫保风味炒制板筋，偏家常且带店铺特色；未见其作为独立传统经典菜名的明确依据。
博主推荐程度
推荐视频评价其口感软嫩带弹性，咸鲜香辣，适合下饭。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其口感软嫩带弹性，咸鲜香辣，适合下饭。
所在记录老兵私房菜
视频时间0:23–0:54
价格依据视频中提到