北京 · 老广酒楼 · 具体分店待确认
至尊烧鹅皇
菜品价格¥199视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜广东
主要食材
鹅肉
烹饪方式
烤制
味型
浓郁鲜香香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：烧鹅是广东粤菜中身份稳定的传统经典菜；“至尊烧鹅皇”虽为餐厅高价命名，核心菜式仍是传统烧鹅。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：指出价格199元且油脂很重；烧鹅皮不酥脆、肉没什么味，认为比广东吃到的烧鹅差，明确称最贵的这份“不好吃”，总结为“烧鹅挺拉垮”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：这份烧鹅被评价为价格高但表现不佳：鹅皮不酥脆、油脂较重，鹅肉缺少味道；与在广东吃到的烧鹅相比，整体评价较差。
所在记录老广酒楼
视频时间2:53–3:38
价格依据视频中提到