北京 · 鐘餐厅 · 具体分店待确认
酥香油爆虾
菜品价格¥158视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
淮扬菜
主要食材
虾
烹饪方式
炸炒
味型
甜咸鲜鲜香
口感
酥脆多汁嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：油爆虾是传统虾类菜式；“酥香”描述了本次烹制后的酥脆口感，并未显示明显的新派重构。
博主推荐程度
推荐视频评价其甜咸适口，虾壳非常酥脆，虾肉仍然多汁且新鲜。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其味道甜咸，虾壳非常酥脆，虾肉仍保持多汁和新鲜。
所在记录鐘餐厅
视频时间2:55–2:56
价格依据视频中提到