哈尔滨 · 吉顺熏酱饺子馆 · 具体分店待确认
油豆角焖带鱼
菜品价格¥59.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
东北地区
主要食材
油豆角带鱼
烹饪方式
炖
味型
鲜香清淡
口感
嫩纤维感
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：以东北常见油豆角和带鱼焖制的家常式热菜，但字幕未证明其是传统固定菜式或有明确的新派重构。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为带鱼与豆角风味没有融合，豆角带有鱼腥味，整体口味偏轻，并表示食材搭配和调味仍需研究。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：带鱼和豆角的风味没有融合，豆角吸收了带鱼腥味，带鱼自身风味也不突出；整体口味偏轻，食材搭配和调味仍需调整。
所在记录吉顺熏酱饺子馆
视频时间3:51–4:43
价格依据视频中提到