兰州 · 蒙北阁 · 店名待确认
烤饼子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
甘肃兰州
主要食材
面粉辣椒孜然
烹饪方式
炙烤烘焙
味型
辣香气突出鲜香
口感
酥脆软
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：以发面饼夹辣椒和孜然后烤制，核心仍是传统面食饼类，具有兰州烤肉店的地域搭配特征。
博主推荐程度
推荐视频称饼子很香，外边酥酥的，辣椒香到有酱香味。
这道菜怎么样
视频中提到视频称其很香，饼子外酥，辣椒和孜然带来较浓的香味。
所在记录蒙北阁
视频时间3:14–3:37
价格依据暂缺