澳门 · 陈光記烧味饭店 · 店名待确认
四拼烧味
菜品价格MOP$310视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜澳门
主要食材
猪肉鸡肉鹅肉
烹饪方式
烤制烧／焖腌／渍
味型
鲜香香气突出甜
口感
嫩软酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法现代呈现
分类依据：由叉烧、烧肉、豉油鸡、烧鹅等粤式烧味组成的传统烧味拼盘，属于粤菜餐馆正餐中的经典菜式。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为叉烧腌制和烤制不足、烧肉皮不够酥、烧鹅皮软塌且不好嚼，并总结称第一家店“抱吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：包含叉烧、烧肉、烧鹅等。博主认为叉烧腌制和烤制时间不足；烧肉皮不够酥；烧鹅皮软塌、不脆且不好嚼，整体口感一般。
所在记录陈光記烧味饭店
视频时间0:27–0:30
价格依据视频中提到