味
南宁 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
白灼芥兰
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东广西
主要食材
芥兰
烹饪方式
水煮
味型
清淡清鲜
口感
嫩软
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：白灼芥兰是以简单白灼突出蔬菜本味的日常餐桌和早茶配菜，缺少更强的经典菜或创新菜证据。
博主推荐程度
推荐博主评价芥兰还不错、很嫩，并对其分量明显大于广东早茶的常见分量表示惊讶。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为芥兰不错且较嫩，分量明显大于广东早茶，约为其1.5至2倍。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:21–4:33
价格依据暂缺