北京 · 金鼎轩 · 具体分店待确认
鲜虾烧麦
菜品价格¥31.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
虾面皮
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香
口感
软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：烧麦属于传统面点，鲜虾烧麦是常见的点心类型；本次主要问题是久蒸或放置后的外皮和虾仁口感。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称味道“还可以”，但指出烧麦粘在一起、外皮烂掉，整体“大不如前”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：烧麦粘在一起，外皮有些烂掉。虽然能看到虾，但入口后难以分辨虾仁，味道还可以，但整体不如从前。
所在记录金鼎轩
视频时间0:54–1:11
价格依据视频中提到