六盘水 · 聚源烙锅 · 店名待确认
酱汁五花肉
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州六盘水
主要食材
带皮五花肉酱汁蒜生菜
烹饪方式
煎
味型
鲜香浓郁香气突出咸鲜
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制突出食材
分类依据：酱汁五花肉是烙锅中现场煎烙的肉类菜品，搭配蒜碎和生菜食用，属于地方日常特色而非明确传统名菜。
博主推荐程度
推荐视频称五花肉“好香”，并演示用蒜碎和生菜包裹食用。
这道菜怎么样
视频中提到带皮五花肉正在煎制，成品香味明显，适合与蒜碎和生菜搭配食用。
所在记录聚源烙锅
视频时间3:38–3:59
价格依据视频中提到