青岛 · 铭家小院 · 具体分店待确认
青岛大虾萝卜汤
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
青岛胶东山东
主要食材
青岛大虾萝卜小油条
烹饪方式
煨汤炸
味型
鲜香清鲜香气突出清淡
口感
嫩酥脆
其他特点
地方特色突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：预订制讲究餐馆中的高价大规格鲜活海虾，以虾脑熬汤并配萝卜和油条，体现高档食材与正式餐饮定位。
博主推荐程度
推荐称赞虾个头大且新鲜，虾脑熬汤鲜味足，萝卜有清香，油条蓬松不窝油，并称其为‘青岛的顶流’。
这道菜怎么样
视频中提到虾个头大且新鲜，虾脑熬出的汤鲜味足，萝卜丝带来清香，油条炸得蓬松且不窝油，整体表现较好。
所在记录铭家小院
视频时间1:30–2:23
价格依据视频中提到