咸阳 · 袁家村小吃街 · 店名待确认
驴蹄子面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
陕西关中
主要食材
面粉
烹饪方式
水煮其他做法
味型
鲜香香气突出清淡
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
这是以面粉制成的传统面食，具有明确的关中地域身份；字幕还说明了将面团擀成圆柱后切片、形似驴蹄的传统制作方式。
博主推荐程度
必点主播称面“非常的劲道”，并评价“这么好吃的面”“这面筋道可以的”“面粉好做出来的面特别香”。
这道菜怎么样
视频中提到面片口感筋道、扎实,面粉香气得到积极评价。
来自哪次探店袁家村小吃街
视频时间0:54–2:10
价格说明暂缺