郑州 · 数福 · 具体分店待确认
拌海螺
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
海螺
烹饪方式
生食／冷食凉拌
味型
咸鲜麻香气突出鲜香
口感
酥脆弹
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：高端套餐中的新鲜海螺冷拌菜，食材导向明显，但没有足够地域或经典菜名依据。
博主推荐程度
推荐脆弹脆弹，很新鲜，香一点点的麻，加点盐味精藤椒油，不错。
这道菜怎么样
视频中提到海螺口感脆弹且新鲜，带有轻微麻味，盐、味精和藤椒油的调味被认为合适。
所在记录数福
视频时间1:34–1:42
价格依据暂缺