兰州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
卤肉夹馍
菜品价格¥30.4视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
饼卤肉洋葱
烹饪方式
烧／焖烘焙包馅／卷制
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
酥脆软嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：肉夹馍是传统面饼夹卤肉的面点小吃；本次由饼和卤肉分开购买后组合，体现了传统主食面点与街头即食小吃属性。
博主推荐程度
推荐作者称饼特别宣软、外皮酥酥的，卤肉味很香，基本还是肉味，并评价“不赖”。
这道菜怎么样
视频中提到饼皮外酥里嫩，卤肉切碎拌有洋葱，肉味浓郁，很好吃。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:51–2:16
价格依据视频中提到