淄博 · 又一村 · 具体分店待确认
毛头丸子
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
山东淄博
主要食材
猪肉粉条
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：在淄博地方餐馆正餐中出现，属于红烧肉丸子类地方菜，做法和食材较为朴实，具有地域辨识度。
博主推荐程度
推荐视频称其以咸香为主，肉质新鲜、淀粉不多、肉香足，并评价“挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其咸香为主，肉质新鲜，淀粉不多，肉香较足，整体表示好吃。
所在记录又一村
视频时间0:29–0:49
价格依据视频中提到